世界好，我是食光札记！这国庆一到，是不是又要运行筹议着家里作念点啥崭新玩意儿尝尝？今天给世界带来一个超等节略，又十分适口的小零食，就用那么三个鸡蛋，加上一碗面粉，轻大肆松就能惩处！金黄酥香，看着都解馋，吃的一口一个都停不下来。一皆来望望怎样作念的吧！
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准备材料：油面团：3个鸡蛋、50克食用油、白糖适量、300克无为面粉、3克干酵母
水面团：200克无为面粉、1个鸡蛋、60克矿泉水、15克食用油
第一步：油面团先拿出个大碗，往内部打两个崭新鸡蛋，倒上50克食用油，再加点白糖，量就看我方心爱甜少量仍是淡少量，搅动白糖到熔化就行。然后不息倒入300克无为面粉，还有3克干酵母，脱手用筷子约略手都行，把这些东西搅和搅和，直到酿成一团软软的面糊。别急着停，不息揉啊揉，揉成一个光滑的面团，放那里备用。
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第二步：水面团再换个碗，倒200克面粉进去。打如一个鸡蛋，加上60克矿泉水，还有15克食用油，不息搅和搅和，直到揉成一个光滑的面团。这个面团叫它水面，因为它里头有水嘛，揉好了也放一边。
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第三步：重重叠叠
刻下有两个面团了，一个是刚才阿谁加了酵母的，就叫它“油面”，因为里头有油。把这两个面团都分红几份，水面分红三份，油面分红两份，然后用擀面杖把它们都擀成薄片。
要点来了，把擀好的水面放最下面，一层水面，一层油面，这样叠着放。叠好了之后，用手轻轻按压一下，让它们粘在一皆。接下来就像切面条那样，按照一个手指头的宽度，把它们切成一条条的长条，然后再切成小段，就像小指头那么大小。
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第四步：小火慢炸，金黄出锅锅里头倒上油，烧到五成热的时辰，把刚才切好的小段一个个放进去，记起要用小火啊，逐渐地炸。看着它们在锅里头翻腾，逐渐酿成金黄色，那香味险些了！炸好了之后，捞出来放凉，这时辰吃，香甜酥脆，保证你一口一个，停不下来。
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小贴士：鸡蛋和面粉都要崭新的，这样作念出来的小零食才够香。
小火慢炸是要津，别急着大火快炒，那样容易糊。
作念多了也不迫切，放凉后装进密封袋里，思吃的时辰随时拿。
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