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亲爱的好意思食家们，今天我要给你们带来通盘让东谈主品味无尽的秘制花雕鸡！这谈菜不仅香气扑鼻，况且超等下饭，保证让你一试记起！🌀 材料准备（4东谈主份）土鸡 750克葱 2根蒜头 6瓣姜片 2片芹菜 4-5枝花雕酒 150ml🌀 腌制调料花雕 100ml酱油 2大匙蚝油 1大匙糖、白胡椒粉各1/4小匙🍳 制作神色1️⃣ 腌制鸡肉：当先，将姜切片、葱切段分开葱白和葱叶、芹菜去掉叶子后切段。土鸡腿肉用腌制调料握匀，腌制1小时。2️⃣ 炒制：锅中加入1大匙油，中火爆香葱白、姜片和蒜头，然后加入腌好的鸡肉炒至变色。倒入花雕酒，让酒刚好淹过食材，大火煮滚蒸发酒气约20-30秒，盖上锅盖转小火焖煮15分钟。3️⃣ 收汁：开盖后转中大火收汁约5分钟，待酱汁浓稠后，加入葱叶和芹菜段，快速拌炒均匀，即可出锅！📝 小贴士：花雕酒的量要截止好，太多的话收汁会穷困哦！📖 文化小常识：花雕酒，这个名字听起来就很有故事。在江南地区，花雕酒是男儿许配时的陪嫁酒，寓意着好意思好和祝颂。它的历史悠久，清代就有记录，是江南文化的一部分。📝 保举好物：念念要作念出这谈可口的花雕鸡，好的花雕酒是要道。我保举公共试试这款经典花雕酒，它香气浓郁，是制作花雕鸡的完好经受。但愿你们可爱这谈秘制花雕鸡，快去试试吧，保证让你的味蕾爆炸！别忘了，好的食材和调料是到手的要道，这款经典花雕酒填塞值得一试。🍗🥢
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